Την Παρασκευή 31 Ιανουαρίου 2025, η Γ’ τάξη του Τομέα Διοίκησης και Οικονομίας του 1ου ΕΠΑΛ Βόλου επισκέφθηκε το ελαιοτριβείο της οικογένειας Βολιώτη στα Άνω Λεχώνια. Τους μαθητές συνόδευσαν οι εκπαιδευτικοί του κλάδου ΠΕ80 – Οικονομίας, Μυλωνά Παρασκευή, Νικόπουλος Κωνσταντίνος και Τζινίκου Όλγα. Η επίσκεψη έγινε στο πλαίσιο των δράσεων / διδακτικών επισκέψεων του σχολείου μας, οι οποίες προγραμματίστηκαν από την αρχή της σχολικής χρονιάς.
Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να ξεναγηθούν στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης από τον κύριο Αργυρίου Δημήτριο, του εμπορικού τμήματος - πωλήσεων, και να ενημερωθούν λεπτομερώς για τις διαδικασίες παραγωγής και τυποποίησης, από την συλλογή των ελαιών ως την τελική διάθεση του ελαιολάδου στην Ελλάδα και σε πολλές χώρες του εξωτερικού.
Μέρος της ενημέρωσης πραγματοποιήθηκε από τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης, κύριο Βολιώτη Απόστολο, ο οποίος αναφέρθηκε στα οφέλη της άθερμης επεξεργασίας με ψυχρή έκθλιψη, τα θρεπτικά συστατικά του ελαιολάδου και ειδικά του άθερμου και του έξτρα παρθένου, τους κωδικούς προϊόντων που παράγουν και τα δίκτυα προώθησης και πωλήσεων.
Οι μαθητές παρακολούθησαν την ξενάγηση με αμείωτο ενδιαφέρον και υπέβαλαν ερωτήματα με βάση την ειδικότητά τους (Διοίκησης και Οικονομικών Υπηρεσιών, Εμπορίας και Διαφήμισης, Τουριστικών Επιχειρήσεων, Αποθηκών και Συστημάτων Εφοδιασμού), σχετικά με τον τρόπο που καθορίζεται η τιμή του ελαιολάδου, τη συμμετοχή της επιχείρησης σε εκθέσεις τροφίμων, την προώθηση του προϊόντος σε τουρίστες της περιοχής, τον τρόπο αποθήκευσης των προϊόντων κ.ά. Στο τέλος της επίσκεψης, μαθητές και εκπαιδευτικοί, είχαν την ευκαιρία να γευτούν τα πολυβραβευμένα προϊόντα της επιχείρησης και δήλωσαν εντυπωσιασμένοι από την ποιότητα και την ποικιλία!
Ευχαριστούμε θερμά τον κύριο Βολιώτη και τον κύριο Αργυρίου για τη φιλοξενία, την άρτια και ενδιαφέρουσα ενημέρωση καθώς και τη διάθεση να επιλύσουν κάθε απορία! Ήταν η πρώτη φορά που το σχολείο μας επισκέφτηκε το ελαιοτριβείο της οικογένειας Βολιώτη και οι γνώσεις που αποκτήθηκαν σε βιωματικό επίπεδο προσέφεραν προστιθέμενη αξία στις σχολικές γνώσεις. Η επίσκεψη αυτή είμαστε βέβαιοι ότι έθεσε τα θεμέλια για πολλές συνεργασίες στο μέλλον!
